Assim é chamado este bolo de chocolate adorado pelo americanos e cada vez mais amado pelos brasileiros, teve seu primeiro registro no início do século 20, por volta do ano de 1909. Como em outras receitas ele não tem origem certa.
O Brownie, principal "baked treats" bolinhos assados dos americanos é cercado de lendas e mitos e por isso não existe uma confirmação de onde ele nasceu. Mas muitos dados históricos apontam para a região de "New England" no nordeste dos Estados Unidos.
O Brownie é um bolo de chocolate que não cresce e pode conter nozes em sua massa. Das várias lendas que contam sobre a origem do Brownie, a mais famosa conta que uma dona de casa estava fazendo um bolo de chocolate e esqueceu de acrescentar fermento em pó na massa e o bolo não cresceu e ela serviu assim mesmo com fatias planas.
A receita do Brownie mudou com o passar do tempo, hoje com muito mais chocolate conquistou uma legião de fãs pelo mundo todo.
Todos que se sentirem tentados em provar esta delícia, podem pedir pelo Brownie da KiKa...
Muito Chocolate, Ovos, Manteiga, Açucar, um pouco de Farinha de Trigo..... o Brownie!
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